Popcorn är uråldrigt snack

Popcorn förknippas med mys och biobesök. Men åt man popcorn även innan biografen uppfanns? Ja, nya rön tyder på att popcorn fanns flera tusen år innan grytan ens var uppfunnen.

6 december 2012

I Peru var man förtjust i popcorn till och med innan man hade grytor att poppa dem i. Det tror i alla fall en grupp forskare som har hittat 6700 år gamla fossiliserade majskolvar, täckblad, strån och trådar – äldre än keramikens uppkomst – vid Perus nordkust.

Majsresterna, de äldsta som har identifierats i Sydamerika, ger oss nya kunskaper om den populära grödans historia. Enligt Tom Dillehay, en av forskarna, visar fossilen att det fanns majs i området tvåtusen år tidigare än man tidigare har trott.

Hur gjorde de tidiga peruanerna då popcorn utan grytor? Svedda majskolvar tyder på att de använde uppvärmda stenar (som hittades på platsen och som också var svedda). Popcorn var sannolikt ingen vardagsrätt, utan snarare en rätt som åts vid särskilda tillfällen, tror Tom Dillehay.

Läs också

Kanske är du intresserad av...