© MINDEN/GETTY

Ägget är mat säck, kuvös och luftkonditionering

Ägget täcker ungens alla behov – näring, vatten och luft. Det enda de vuxna behöver ombesörja är värme och skydd.

31 mars 2018 av Lars Thomas

Ett skal, en gula och en vita. 

För ett oinvigt öga kan ett ägg se ut att vara en enkel konstruktion, men i praktiken är ägget en avancerad kuvös som består av mycket mer än det du ser.

Äggens många lager och mekanismer skapar de perfekta förhållanden för den ofödda fågelungen.

Gulan och vitan täcker fostrets näringsoch vattenbehov. Skalet skyddar mot slag och ser till att den ofödda fågeln får luft genom små porer i ytan. 

Hinnorna i ägget ger fostret en säker miljö att utvecklas i.

Alla fågelarter har samma process

Äggets utveckling

Äggets utveckling från det att det läggs till att det kläcks

© MORGAN LEIGH AND TIM SERONG

Utvecklingen i ett fågelägg sker på samma sätt hos alla fågelarter, även om ruvningstiden kan variera från ett par veckor till flera månader. 

En vanlig höna ruvar ett ägg i omkring 21 dagar, medan strutsens släkting kivin – som håller till på Nya Zeeland – ruvar i 80 dagar.

Ett nylagt hönsägg

Ägg efter 14 dagar

Visste du att…

… stora ägg har oproportionerligt större gulor än små ägg? 

Det kan därför ta upp till en och en halv timme att tillaga ett strutsägg så att det blir hårdkokt.

Läs också

Kanske är du intresserad av...