Mirakelträdet moringa:

Trädet Moringa oleifera pekas ofta ut som ett nytt medel i kampen mot svält. Trädet tål torka och är så späckat med vitaminer att det brukar kallas för ”mirakelträdet”.

Moringa växer naturligt på den indiska subkontinenten. Bladen – här formade av torkat bladpulver – har högt näringsvärde.
Lowell Fuglie
Moringa växer naturligt på den indiska subkontinenten. Bladen – här formade av torkat bladpulver – har högt näringsvärde.

I flera hundra år har trädet Moringa oleifera använts som naturläkemedel mot bland annat hud-, andedräkts- och matsmältningsbesvär. Nu pekas trädet ut som ett nytt medel i kampen mot svält och undernäring. Moringaträdet klarar nämligen torka, bladen är fulla med vitaminer och mineraler och det kan växa över 3,5 meter under en säsong.

Det mesta av trädet – från de starka fröna till de bittra bladen – kan ätas, berättar Jed Fahey vid Johns Hopkins University i USA. Djurförsök bekräftar växtens egenskaper, men vi behöver genomföra ytterligare studier med människor, säger Jeff Fahey.

Under tiden ökar ”mirakelträdets” popularitet i Afrika, Asien och Latinamerika, där det ingår i lokala maträtter och dess goda egenskaper är ett vanligt samtalsämne.

Gram för gram innehåller torkad moringa:
25 × mer järn än spenat
17 × mer kalcium än mjölk
15 × mer kalium än banan
10 × mer A-vitamin än morot
 9 × mer protein än yoghurt.

Beställ nyhetsbrev

Gratis nyhetsbrev från National Geographic.

Anmäl dig så får du varje vecka:

  • Underhållande videosekvenser
  • De senaste artiklarna
  • Veckans galleri

Delta i Läsarnas bästa bilder

Delta i National Geographics månatliga fototävling. Vinnaren får sin bild publicerad i National Geographic. Varje månad är det ett nytt tema.

NYTT NUMMER ”Vi är på Mars om tio år”

Elon Musk grundade år 2002 sitt rymdbolag SpaceX. Nu förkunnar han att han är redo att skicka en bemannad expedition till Mars om tio år.


Copyright © 2009 Bonnier Publications