När mat blir till kärlek

Vad är det med mat som för oss närmare varandra? Vi reste till Milpa Alta, den fattigaste kommunen i Mexico City, för att få en förklaring.

20 november 2014

Mat betyder mycket mer än överlevnad. Gemensamma måltider bygger vänskapsband, begraver stridsyxor och framkallar skratt. Som barn bakar vi lerkakor och härmar de vuxnas ritualer. Redan som små firas vi med kakor och sötsaker, och livet ut fortsätter kopplingen mellan mat och kärlek. Så vad är det då med maten, som åstadkommerr denna kollektiva magi?

Läs artikeln: Matens glädje

För att komma närmare en förklaring har National Geographic rest till Milpa Alta, den fattigaste kommunen i Mexico City, där ingen går hungrig till sängs, och där maten tillagas i en fusion mellan kärlek och religion. Läs hela artikeln från National Geographic nummer 11/14 här:

OBS! Du måste ha en profil på National Geographic för att ladda ned artikeln. Det är gratis att skapa en sådan och tar bara ett ögonblick. När du klickar på nedladdningsknappen får du möjlighet att skapa en profil.

Läs också

Kanske är du intresserad av...